▫️ Hren je dišeča in pikantna začimba iz vzhodne in srednje Evrope, ki se pogosto uporablja v kombinaciji z mesom in ribami.
Z uživanjem začimb iz hrena lahko svojemu telesu zagotovite naslednja mikrohranila
- kalcij
- prehranske vlaknine
- folno kislino;
- mangan
- kalij;
- vitamin C.
▫️ Hren vsebuje številne koristne rastlinske spojine, kot so glukozinolati, ki se razgradijo v izotiocianate.
▫️ Te spojine lahko pomagajo v boju proti raku, možganskim boleznim in okužbam.